A priori, l'alcool pur (ethanol) ne donnerait pas la gueule de bois. C'est le reste de ce qui se trouve dans une boisson alcoolisée en dehors de l'alcool et de l'eau (éléments nommés en anglais "congener" ) qui en serait responsable, et en particulier le methanol.
L'éthanol est transformé par l'organisme en acetaldehyde, tandis que le méthanol, par le même processus, est transformé en fomaldehyde, qui est toxique, et peut conduire a la cécité ou même la mort dans certaines concentrations (typiquement avec de l'alcool mal distillé, d'où le methanol n'a pas ete correctement retiré par distillation).
Ce serait le methanol (ou plutôt ce qui en est métabolisé, le formaldehyde) qui provoquerait la gueule de bois.
Donc, plus un alcool est trouble ou sombre (hors des cas des colorants ajoutés), plus il est susceptible de contenir autre chose que de l'éthanol et de l'eau, et donc de provoquer la gueule de bois.
Des expériences scientifiques ont classé ainsi divers alcools, du plus au moins susceptible de provoquer la gueule-de-bois :
- Brandy
- Vin rouge
- Rhum
- Whisky
- Vin blanc
- Gin
- Vodka
- Ethanol pur
D'autre part, l'explication scientifique du pourquoi boire un peu d'alcool un lendemain de cuite chasse/bloque la gueule de bois: l'absorbtion d'éthanol inhibe la métabolisation du méthanol, et donc la fabrication du formaldehyde.
La plupart des fabricants de vin introduisent du souffre dans leur vin blanc et rosés pour les conserver plus longtemps. Ce SO2 sert notamment:
* comme antiseptique.
* comme antioxydant.
* comme régulateur de fermentation.
Un excès de SO2 dans le vin a pour effet de provoquer des maux de tête.
La Concentration pondérale maximale autorisée est de 0,225 g/litre.
L'alcool diminue la fluidité du sang/augmente la viscosité. Le sang a plus de mal pour circuler ce qui donne des maux de tête (augmentation de pression?) d'où le coup de l'hydratation (boire de l'eau pendant la cuite et après) et aussi le coup de l'apirine qui fluidifie le sang
Préparation de la soirée :
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- Ne commencez pas à boire sur un estomac vide. mangez avant de partir.
- Buvez beaucoup d'eau ou de jus de fruits (jus de raisin à ma préférence).
Pour éviter d'être malade PENDANT LA SOIREE
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- Evitez les alcools bon marché (surtout le vin rouge bon marché/de kebab)
- Alternez l'alcool avec des boissons non alcoolises
- Evitez de boire (du vin) sucré ou sinon vous allez être malade plus rapidement et le lendemain est toujours beaucoup plus difficile même si vous n'êtes pas malade pendant la soirée. En vrac, évitez la cuite à la smirnoff ice, à la vodka/jus d'orange avec juste 30% et moins de vodka dans les mélanges etc...
AVANT DE VOUS COUCHER
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- Pour éviter la gueule de bois, la seule vraie solution (à part ne rien boire !^^), c'est .... boire beaucoup d'eau avant de se coucher ! Comme ça; le foie travaille tranquillos pendant le sommeil et on se réveille en bien meilleur état, ça evite grandemant le mal de tronche et la sensation d'etre "barbouillé" d'après biture...
Le seul problème, rester suffisamment "conscient" pour se forcer à boire de grands verres d'eau !
- Avant de se coucher avec une cuite pas trop grosse (environ 6-8 33cl), manger 1h avant de dormir quelque chose de pas trop gras ni trop lourd, donc exit les kebab/mcdo ou les repas après une cuite de ce genre. Juste une collation fruit/légume pour satisfaire l'estomac et aller se coucher est suffisant pour se sentir bien le lendemain.
- Attendre au moins 40 min entre la dernière prise d'alcool et le coucher. Ça donne une nuit moins agitée et plus réparatrice la plupart du temps. De toute façon il faut bien profiter du moment quand vous avez l'alcool dans le sang et pas aller bêtement se coucher après la derniere gorgée
LE LENDEMAIN
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Remède conseillé :
1. prenez 2 aspirines
2. prenez 200mg de cysteine
3. prenez 600mg de vitamine C
4. prenez 1 cachet de vitamine B
5. buvez le REMEDE
6. si votre etat est vraiment désesperé buvez du gatorade, prenez du maalox et mangez un bon bouillon de legumes.
- Sinon plus prosaïquement, prendre une bière le matin soulage de beaucoup de symptome de la gueule de bois. Pour les plus hardis d'entre vous, après cette bière; il peut vous prendre l'envie d'en prendre d'autres mais n'en faites rien. Si vous vous sentez fatigué, allez dormir un coup et ça ira. Si vous en prenez d'autres, vous allez faire qu'augmenter votre taux d'alcoolémie au lieu de seulement réduire sa chute. Cette bière est à prendre seulement si vous vous lever moins de 5-6h de votre cuite de 9 bière et plus de 33cl environ. N'oubliez pas néanmoins que si consommer de l'alcool est la première chose que vous faites le matin après votre réveil, c'est un signe évident d'alcoolisme.
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Grâce à ces conseils, je n'ai plus vomi à cause de l'abus d'alcool depuis le 14 février 2006

